Hygienevorschriften für Straßenfeste & Jahrmärkte
Der Umgang mit Lebensmitteln bei Straßenfesten, Jahr- und Trödelmärkten unterliegt strengen Hygienevorschriften. Hier erfahren Sie, was Sie beachten müssen, wenn Sie bei einer solchen Veranstaltung Lebensmittel zubereiten oder verkaufen möchten.
Beschreibung
© Kreis Mettmann
Wenn Sie auf einem Jahrmarkt, einem Flohmarkt oder bei einem Straßenfest Lebensmittel zubereiten oder verkaufen möchten, müssen Sie bestimmte Hygienevorschriften beachten. Informationen zu diesen Vorschriften finden Sie in unseren Merkblättern “Behandlung von Glühwein im offenen Ausschank“ und “Herstellung und Abgabe von Lebensmitteln bei öffentlichen Veranstaltungen“.